طريقة جديدة لتحضير سلطة خضار مميزة

تعد هذه الوصفة من السلطات المميزة ولكثرة الخضار فيها ممكن ان تكون وجبة اساسيه لكل افراد الاسرة الكبار وحتى الصغارتحتوي على الكثير من الخضار المتنوعة المسلوقة والباقي تقوم باضافتهم من دون سلق ولتحضير السلطة نحتاج الى 

 اثنين من البطاطا متوسطة الحجم 

اثنين  من الكوسا الخضراء  والقرع

اربع جزرات متوسطة الحجم 

ربع كيلو من الفاصولياء

واحدة من كل نوع ( خيار وفليفلة وبصل

ليمونتان  ثلاثة  فصوص من الثوم 

كاسة متوسطة الحجم من زيت الزيتون 

ملعقة صغيرة من البهار +ملقعة متوسطة من الملح ويمكن الزيادة +نعنع اخضر 

طريقة التحضير نسلق البطاطا والجزر والكوسا والفاصولياء بالماء حتى النضج  لمدة نصف ساعة

بعد السلق نتركهم لحتى يبردوا ثم نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها    

ونقطع باقي الخضروات متل الجزر والكوسا والخياروالفليفلة بنوعيها الحمره والخضره والبصل والفاصولياء ونضعهم في صحن كبير وندق الثوم ونخلطه قليلا مع عصير الليمون الطازج ونضيفه على الصحن ونحرك الخضروات مع الملح والبهار والليمون والثوم خلطا جيدا ثم نضيف زيت الزيتون

نسكبها في صحن التقديم ونرش عليها النعنع الاخضر اليابس


 
 

 

من الذ واطيب السلطات  واشهاها اتمنى تحضروها وتستمتعوا باكلاها وهي مفيدة في فصل الصيف لما تحتويه من خضار وصحه وهنا احبائي